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貴州大方0.8噸天麻烘干項目

發布時間:2018-5-10 2:03:37 瀏覽次數:549 文章來源:百信機械網絡部 作者:百信機械小編

項目概況
       該項目位于貴州大方縣,為天麻烘干,烘干的形態為球莖狀(即:塊狀),物料的除含水:70-80%,產品的終含水:<10%,水分存在形式包括自由水分(可流動水)及毛細管水分,結合水,其他特性為粘性、熱敏性、多糖。烘干11層,采用耐高溫PE托盤,托盤尺寸810*595*40mm。每個烘車共22個托盤,每個烘車載重量為165kg。烘房尺寸為:5400*3000*2900mm,設計烘房穿流風速為2米,烘干房循環風機為2臺1.1kw。
黑马全人工计划网页版-黑马全人工计划客户端-大发快计划软件免费 配置一臺天麻烘干機,總配電量為6.6(主機)+2.2(風機)+15(電輔助)=23.8kw,按每批0.8噸濕貨計算(干貨0.4噸),去水0.4噸,除濕熱泵及風機總耗電量260kw。

設計方案
      天麻烘干過程需經歷多次烘干、回汗,其中尤其以 至三烘除水量 大。后期烘干除濕量少但為了避免糖分解變質、起泡、保證烘干色澤導致烘干溫度低烘干周期長,為保證天麻烘干質量、縮短烘干周期并進一步降低烘干成本,具體烘干工藝方案如下:
天麻分級篩選(人工篩選)——天麻分級清洗(人工或機器清洗)——天麻分級蒸煮(人工或設備蒸煮)——天麻一烘(除濕熱泵烘房)——回汗(回汗間)——天麻二烘(除濕熱泵烘房)——回汗(回汗間)——天麻三烘(除濕熱泵烘房)——回汗(回汗間)——恒溫烘干——產品分級篩選——包裝入庫。
      采用平流式、穿流式烘干方式,保證風量均勻無死角,提高烘干效率。天麻多糖,塊莖直徑可達6厘米以上,出水慢烘干周期長,烘干溫度35-55℃;相對濕度控制為30%-60%;(一烘)每批烘干量為0.8噸,干貨量為0.4噸,烘干時間為20小時內。物料攤放密度為15kg/㎡,總計攤放面積為53.33㎡,共設計6個烘車,烘車尺寸1290*800*2000mm。

工藝簡介


 
天麻烘干曲線變化圖
烘干階段 時間 濕貨量 干貨量 除水量
一烘 20小時 0.8噸 0.36~0.44噸 45%~55%
二烘 10小時 0.8噸 0.28~0.32噸 15%~20%
三烘 8~15小時 0.8噸 0.16~0.28噸 10%~15%
末次烘干 24~48小時 0.8噸 0.12~0.24噸 5%~6%

運行費用
黑马全人工计划网页版-黑马全人工计划客户端-大发快计划软件免费       總電量:200*0.8=160(電價按0.8元/kw.h),折算天麻 烘每kg干貨所需費用(電費)約為0.4元/公斤。


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